Trong chuyến hành trình ẩm thực khám phá miền đất của những ngôi chùa vàng, tôi vô tình lạc bước vào một nhà hàng nhỏ nép mình bên dòng kênh thơ mộng. Đọc thực đơn, tôi ngạc nhiên bắt gặp cái tên lạ lẫm: "Cà ri xanh". Tò mò khôn xiết, tôi quyết định gọi món.
Khi đĩa cà ri được bưng ra, tôi tròn mắt ngỡ ngàng. Trước mặt tôi là một hỗn hợp sền sệt có màu xanh lá cây rực rỡ, điểm xuyết những lát thịt gà và những viên cà tím to tròn. Hương thơm nồng nàn của gừng, sả và ớt thoang thoảng trong không khí, kích thích vị giác của tôi.
Tôi cầm thìa, đưa một miếng cà ri vào miệng. Vị cay nồng xộc lên khiến tôi hít hà một hơi. Nhưng ngay sau đó, một vị béo ngậy dịu nhẹ tan chảy trên đầu lưỡi, cân bằng hoàn hảo với vị cay. Sự hòa quyện của các loại gia vị như húng quế, mùi tàu và ngò ôm khiến món ăn có hương vị vô cùng phức tạp và hấp dẫn.
Tôi ăn miếng này đến miếng khác, cố gắng cảm nhận trọn vẹn hương vị lạ lẫm nhưng tuyệt diệu này. Thịt gà mềm và mọng nước, thấm đẫm nước sốt cà ri sánh mịn. Cà tím chín tới, tan chảy trong miệng với một vị ngọt tự nhiên.
Khi ăn dần đến đáy đĩa, tôi phát hiện ra một điều thú vị. Phần nước sốt còn lại ở đáy có một lớp màu xanh nhạt hơn, tạo ra một sự tương phản đẹp mắt. Tôi húp một ngụm nước sốt và nhận ra đó là vị của nước cốt dừa, góp phần làm tăng thêm độ béo và hương vị thơm ngon cho món ăn.
Tôi rời khỏi nhà hàng với một sự thỏa mãn tuyệt đối. Món "Cà ri xanh" lạ lẫm đã chinh phục được vị giác của tôi, để lại trong tôi một ấn tượng khó quên về nền ẩm thực Thái Lan đa dạng và độc đáo.
Khi đĩa cà ri được bưng ra, tôi tròn mắt ngỡ ngàng. Trước mặt tôi là một hỗn hợp sền sệt có màu xanh lá cây rực rỡ, điểm xuyết những lát thịt gà và những viên cà tím to tròn. Hương thơm nồng nàn của gừng, sả và ớt thoang thoảng trong không khí, kích thích vị giác của tôi.
Tôi cầm thìa, đưa một miếng cà ri vào miệng. Vị cay nồng xộc lên khiến tôi hít hà một hơi. Nhưng ngay sau đó, một vị béo ngậy dịu nhẹ tan chảy trên đầu lưỡi, cân bằng hoàn hảo với vị cay. Sự hòa quyện của các loại gia vị như húng quế, mùi tàu và ngò ôm khiến món ăn có hương vị vô cùng phức tạp và hấp dẫn.
Tôi ăn miếng này đến miếng khác, cố gắng cảm nhận trọn vẹn hương vị lạ lẫm nhưng tuyệt diệu này. Thịt gà mềm và mọng nước, thấm đẫm nước sốt cà ri sánh mịn. Cà tím chín tới, tan chảy trong miệng với một vị ngọt tự nhiên.
Khi ăn dần đến đáy đĩa, tôi phát hiện ra một điều thú vị. Phần nước sốt còn lại ở đáy có một lớp màu xanh nhạt hơn, tạo ra một sự tương phản đẹp mắt. Tôi húp một ngụm nước sốt và nhận ra đó là vị của nước cốt dừa, góp phần làm tăng thêm độ béo và hương vị thơm ngon cho món ăn.
Tôi rời khỏi nhà hàng với một sự thỏa mãn tuyệt đối. Món "Cà ri xanh" lạ lẫm đã chinh phục được vị giác của tôi, để lại trong tôi một ấn tượng khó quên về nền ẩm thực Thái Lan đa dạng và độc đáo.
